ECOLE HOTELIERE ET DE TOURISME PAUL AUGIER
Desde 1914, este establecimiento, situado en el corazón del distrito de negocios de Arénas, acoge cada año a unos 1.200 estudiantes, aprendices y becarios. En 1993, la Escuela de Hostelería pasó a llamarse "Paul Augier" en honor al ex político y propietario del Hotel Negresco de Niza. Ofrece cursos de tecnología avanzada (BAC) y de formación profesional (BAC Pro y BTS) con 3.000 m2 de cocina divididos en varios talleres equipados con equipos de última generación que permiten a los estudiantes familiarizarse con todas las tecnologías utilizadas actualmente en entornos profesionales. Se prepara para varios cursos de formación en hostelería y restauración - cocinero, maître d' hôtel, chef de rang... con honores adicionales como: sommelier, recepción-recepción, catering. Con el paso de los años, el sector turístico se ha consolidado dentro de la escuela, lo que permite ofrecer todos los cursos de formación de este sector.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre ECOLE HOTELIERE ET DE TOURISME PAUL AUGIER
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