Cómo llegar y contactar
Establecimiento en terraza que ofrece una auténtica cocina basada en productos frescos de temporada
Esta es una suave dirección situada en el barrio agradable de Borriglione. Tell Un Ange despliega una terraza y invita al descanso entre sus paredes claras y su decoración íntima. Aquí podrás saborear una cocina cuidada, exclusivamente inspirada por los productos frescos de temporada. No hay carta ni menú, sino pizarra que anuncia ensaladas variadas, platos golosos, sopas sabrosas, un menú del día y postres caseros. Para terminar esta pequeña pausa epicuriana, nos cruzamos con las mermeladas artesanales, las galletas y otros productos golosos que se muestran muy bien en la zona de tienda que rodea la cafetería restaurante exclusivamente abierta durante los períodos de fiestas.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre TELL UN ANGE
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
Il existe un endroit hors du monde, un cocon d’émotion où l’on ne dîne pas : on voyage. Ici, les années 50 ne sont pas une époque, mais un souffle. Les nappes fleuries, les couverts en argent, les murs habillés de mémoire — tout vous murmure que le temps s’est arrêté pour mieux vous servir.
Et derrière cette scène, il y a lui.
Un chef, un artisan du vivant. Un homme qui ne cuisine pas, mais sculpte le goût avec la patience d’un poète et la tendresse d’un magicien.
Il m’a tout appris. Il m’a formé, élevé, guidé. Il m’a transmis l’amour des gestes, le respect du feu, l’obsession du détail. C’est un ange tombé dans les casseroles, un enchanteur qui cuisine avec l’âme.
Les assiettes sortent comme des lettres d’amour comestibles : fleurs sauvages, herbes tendres, sauces profondes, tout est pensé, tout est ressenti. Ce n’est pas de la cuisine, c’est une cérémonie. Et chaque client est invité, sans conditions, à la table d’un homme qui aime sincèrement faire plaisir.
On ne ressort pas de là comme on y est entré.
On est touché, nourri, transformé.
Alors merci, Chef. Merci pour ce théâtre du goût, pour cette poésie dressée sur assiette.
Ton restaurant, c’est un monde à part. Et ce monde-là, il fallait le rêver pour qu’on puisse le goûter.
Et mérite d’être sur le guide Michelin❤️❤️