2024
Recomendado
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Bistro tradicional con una carta centrada en el pescado de captura y platos de sabores naturales elaborados con productos frescos
El Bistrot des Viviers ha renacido por iniciativa de David Marchisio, natural de Menton y procedente de una familia famosa por el suministro de marisco. El menú se centra en el marisco y el pescado. David muestra su devoción por la herencia culinaria de Auguste Escoffier. Está devolviendo al bistró tradicional su antiguo esplendor y promoviendo los valores de su maestro: productos frescos, sabores naturales y elegante sencillez en el plato. Los carnívoros también encontrarán algo a su gusto, con una excelente selección de platos de carne.
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Opiniones de los miembros sobre LE BISTROT DES VIVIERS
3.8/5
25 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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LES PLATS COMMANDÉS ÉTAIENT BONS MAIS FROIDS LES PORTIONS NE SONT PAS ASSEZ COPIEUSES POUR LE PRIX LA SALADE DE POULPES BONNE BIEN ASSAISONNÉE MAIS TROP CHÈRE ET LE PRIX DES PIZZAS ???? TROP ÉLEVÉ.
C EST DOMMAGE MAIS S IL N Y PAS DE REDRESSEMENT JE NE PENSE PAS QUE CE RESTAURANT CONTINUERA SUR LA BONNE VOIE. JE PARLE PAS DU BISTROT MAIS DE L AUTRE CÔTÉ ( DROIT )
AVIS D UN PROFESSIONNEL DE L HÔTELLERIE/ RESTAURATION !
POUR LE BIEN DE LA DIRECTION.