Gastronomía especialidades locales y vinos La Bollène-Vésubie

Durante varios siglos, los agricultores han desarrollado una actividad pastoral orientada esencialmente a la producción de queso. Todas las fases de producción se llevan a cabo en las queserías de montaña. En el distrito de Dorgane hay varias explotaciones, sobre todo la de Annie y Gérard Sic, que crían cabras y ovejas lecheras. La carretera se detiene a 600 m de la granja. ¡Acaba a pie! En el lugar se pueden comprar todos los productos de la granja: tommes y quesos, huevos, verduras, frutas y mermeladas.