MALONGO

Especialista francés en café de alta gama, Malongo es el líder del comercio justo y del café orgánico. Practica el tostado a la antigua, un método artesanal lento y progresivo que le permite obtener una gama de productos de calidad. Malongo está clasificada como empresa Patrimonio Vivo, sus productos están certificados Origine France Garantie.

Historia. Los cafés Malongo nacieron en Niza en 1934 en un pequeño quemador que tostaba 25 kilos de café al día y luego 100 kilos. Su producción anual aumentó rápidamente a 40 toneladas por año. En 1952, la Compagnie méditerranéenne des cafés Malongo se convirtió en el primer tostador de los Alpes Marítimos; se crearon agencias en Marsella, Toulon y Aubagne. Su fama se alcanzó en cuatro productos: el Express, en su envase verde, el Italian Taste, en su envase morado, el French Taste, en su envase amarillo y el Decafeinated, en su envase rosa. En 1962, las latas de vacío fueron tímidamente acogidas, pero en 1968, después de haber sido compradas por Hugo Rombouts, la empresa se propuso conquistar el negocio de la restauración y la hostelería. En 1980, la fábrica se trasladó a Carros (Alpes Marítimos), y el lanzamiento de las cajas de origen puro, Grande Réserve y Suprêmo, fue un éxito. Al mismo tiempo, Malongo hizo una apuesta audaz: las máquinas dosificadoras. Y en 1992, la empresa firmó el inicio de su colaboración con el Comercio Justo. De este modo, pudo desarrollar sus actividades de exportación e incrementar sus ventas. En 2006, la marca invirtió en un nuevo sitio para crear una Cité du Café única en el mundo.

Los productos. Granos de café, café molido, dosis, máquinas, Bio Tea, pero también golosinas, tazas, libros....

Empleo. 383 empleados tostaron 8.124 toneladas de café en 2017. Su facturación para el mismo año es de 109 millones de euros.