VIGNOBLE DE L'ABBAYE DE LÉRINS
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2025
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2025
El viñedo de la Abbaye de Lérins se extiende sobre más de 8 hectáreas, revelando 5 micro-terroirs. Los monjes adaptan las variedades de uva a cada parcela, preservando así la singularidad de los crus. Su vinificación parcela por parcela, sin herbicidas, es excepcional. Este enfoque, del que fueron pioneros los monjes cistercienses, ofrece una expresión auténtica del terruño de la isla. El resultado: cosechas notables que reflejan fielmente la identidad de cada suelo.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
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