Esta encantadora y luminosa dirección está degradada de gris y amarillo, despliega su aspecto moderno y su terraza frente al hipódromo de Cagnes-sur-Mer y a pocos pasos de las playas. Joel, el chef, y Christophe proponen platos sencillos al humor: charlón de buey y su compotada de chalote, ravioles ricotta y espinacas con mantequilla de estragón, filete de salmonete snacké virgen en la tamiz y su ratatulla, magret de pato asado al vinagre de frambuesa, manzanas duquesa, plamo y peso goloso y un selección de postres clásicos muy tentadores como la tarta de manzana casera con caramelo de mantequilla salada y chantilly. El trato es preventivo, el asesoramiento atento y el mapa cambian diariamente a medida que los productos del mercado son productos.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre LE KAFÉ-IN
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
Le chef est un vrai passionné, à la fois cuisinier et sommelier, qui nous embarque dans un voyage culinaire authentique, avec des plats 100 % faits maison, pleins de saveurs et d’attention. Une vraie pause hors du temps, comme on en trouve rarement.
Le nom “Mr Parfait” n’a rien d’exagéré : tout était juste, savoureux et généreux, jusque dans les accords mets-vins parfaitement maîtrisés.
Un grand merci pour ce moment partagé…
Nous étions les seuls clients ce jour-là, et c’est bien dommage ce lieu mériterait d’être plein !
Hâte de revenir un dimanche pour découvrir votre fameux hamburger ????
100% fait maison, ça se voit et ça se sent
Bravo, on reviendra