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2024
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2024
Una posada rústica centrada en productos caseros de calidad y en las famosas especialidades por las que es conocida la casa.
En una sala rústica muy agradable, se hace hincapié en los productos de temporada y de calidad. "Frescos y crujientes en la mesa" que el chef se esmera en presentar con delicadeza y sinceridad. Después de lo visual, es lo gustativo lo que se impone. La carta cambia con las estaciones y al mediodía se ofrece un nuevo plato del día, elaborado en función de las llegadas del día. Es bonito, es bueno: una cosa es segura, no le decepcionará, es un valor seguro.
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Opiniones de los miembros sobre AUBERGE DE LA CHÈVRE D'OR
4.8/5
26 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en octubre 2023
On nous avait recommandé ce restaurant et c’était tout à fait justifié. Nous avons apprécié les plats originaux en saveur et très bien présentés. Service parfait et discret.
Nous reviendrons avec plaisir.
Nous reviendrons avec plaisir.
Visitado en octubre 2023
Veldig hyggelig sted med glade og serviceinnstilte servitører. Veldig god og value for money mat og vin! Anbefales
Visitado en octubre 2023
Tres bien je recommande
Visitado en octubre 2023
Très bon restaurant dans le petit village pittoresque de Cabris. Grande terrasse à l'ombre, et une salle cosy à l'intérieur. Bon accueil, belle présentation des plats , avec de bonnes saveurs.
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Prima volta in questa locanda provenzale, segnalata dalla Guide Michelin.
Location molto graziosa e rustica, il ristorante è situato all’ingresso del villaggio di Cabris.
Lo chef propone piatti ispirati alla cucina della tradizione oltre a idee innovative, realizzati con le migliori materie prime.
Abbiamo optato per il menu di tre portate a scelta ( antipasto, piatto principale e dessert ) a 39,00 euro, un ottima scelta.
La nostra degustazione: Tomates plein champ, stracciatella, crumble parmesan, pistou et caviar d’ aubergine, Saumon gravelax à la betterave, soupe de melon, fromage frais aux amandes grillées, pickles de melon et légumes, Sorbet pamplemousse avec muscat rosé pétillant, Pièce de boeuf cuite à basse température, sauce poivre vert de Madagascar, mousseline de courgette et pommes grenailles, Filet de dorade planché, écrasé de pomme de terre à l’ huile d’ olive, tomates, salate de fenouil, jus d’ aretes rafraichi, Crème brulée à la vanille de Madagascar, sorbet fruits du soleil de notre glacier Artisan, Nos choux profiteroles au chocolat chaud et crème fleurette, Dessert du jour, tutto veramente delizioso.
Il servizio è cordiale, professionale e preciso.
Il ristorante propone piatti con un ottimo rapporto qualità/prezzo. Consigliato per una cena speciale, da passare nelle serate d’estate, nella splendida terrazza.