LE TETRAS
leer másLe Tetras, un pequeño restaurante un poco perdido en el valle pero donde se puede disfrutar de una cocina gourmet tradicional limpia y bien presentada que se ha ganado la etiqueta de Maestro Restaurador. La recepción del jefe es amigable y el servicio también es muy amigable. Algunas especialidades del momento a la carta: chaource en corteza, pera escalfada y mil hojas de verduras viejas con tocino; setas y alcachofas con barigoule, foie gras y vieiras con trufas, linguines de gambas, sopa de bogavante; silla de conejo deshuesada rellena de aromas otoñales; pera de ternera (300 grs.) con setas de porcini.... o menú diario con 3 platos a elegir. Este día elegimos: lechón a la plancha, polenta y verduras, un postre de nuestra elección y un café. El ambiente es agradable, ya sea en la habitación o en su agradable terraza de madera protegida y la notable relación calidad/precio.