Los mejores alojamientos Reillanne

El restaurante del Domaine de Pradaous está en manos de Marteen Hukema y Jessica Besseling desde abril de 2018. Estos dos apasionados de la cocina, holandeses de origen, transportaron su antiguo restaurante de Cereste, la Pérgola, abierto en 2005, en este lugar histórico. La bonita y gran terraza, el salón compuesto por dos salas abovedadas no ha sufrido ninguna transformación. Sólo se ha revisado la decoración para estar en sintonía con sus propietarios. En cuanto a la cocina, predominan los productos locales. Aquí se elabora un menú diferente cada día, según llega y siempre con una firma muy personal como para esta Sopa fría de calabacines amarillos con gambas grises, o la Terrina de foie gras con higos. Una interpretación cada vez más renovada que sorprende: Concha vieiras con speck, salicorne, ciboulette, granada, salsa de coral, o enchilada: Filete de rape envuelto de panceta, risotto Venere, salsa de zumo de mejillones y perejil plano. Los postres no te dejarán mármol. En vez de eso, Crema de limón, crumble con avellanas o también Panacotta con vainilla y frambuesas con jalea de Sauternes. Un marco mágico para un momento único.
Estación de Récord