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Chambre d'agriculture, Avenue Charles Richaud, 04700Oraison, Francia

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Este sindicato se ha comprometido a reconocer la sensibilidad del territorio y de la variedad ampliamente presente en Alta Provenza: la aglandau (75% de los huertos hasta 2010, 80% a partir de esa fecha), para solicitar un reconocimiento en denominación de origen controlada que se obtuvo en 1999 y posteriormente en DOP. La denominación Alta Provence se extiende hoy en 95 municipios: 6 en Vaucluse, 2 en los Bouches-du-Rhône, 4 en Var y 83 en los Alpes de Haute-Provence. El sindicato organiza regularmente cursos de iniciación a la degustación (véanse las fechas en el sitio Internet).

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