CLAUDE LAFOND TRAITEUR

François Lafond, heredero de esta vieja historia de delicadas papilas gustativas, trabajó en la cocina con Joël Robuchon en el prestigioso restaurante Le Jules Verne. ¡Así de fiable es la olla! En efecto, los platos delicatessen que se ofrecen aquí, salados o dulces, son de naturaleza suculenta: el famoso huevo de Carnot, suave con Maroilles, un pequeño TAP amarillo con limones confitados, una Olga miss, una Granny.... para degustar in situ, para llevar o para entregar.