CHARCUTIER HENAUD

Cerdo, ¿quieres un poco? El Sr. y la Sra. Rodríguez se hicieron cargo de la charcutería Henaud en 2009 y aquí, un buen producto crece el otro, preparado o cocinado en el laboratorio de Poitiers-Montgorges. Chuletas de cerdo, asados, filetes mignon, petits-salé, pudines blancos o negros, patés, andouillettes... en eso se convierte el Sr. Cochon où-tout-t-est bon, que vivió en los hermosos departamentos de Vienne, Deux-Sèvres o Vendée, y que empujó su hocico en los comederos saludables. Los platos de catering también están en el centro de atención y salivamos frente a un flanco de calabaza, bocados de reina con mollejas de ternera, un poitevin relleno verde, un cuscús, una paella.... Posibles órdenes.