LE RELAIS DES DESSERTS

Maestro artesano, Christophe Vergnaud expresa toda su experiencia en panadería, pastelería y chocolatería. Hace ya unos veinte años que nos hace descubrir su talento en el mercado de Nuestra Señora los jueves, o en su tienda de Côté Place a dos pasos del ayuntamiento. Ha sabido personalizar personalizar su trabajo combinando tradición e innovación. Para sus bufés, vinos de honor, cócteles, recepciones o reuniones de negocios, Le Relais de Posts puede preparar pequeños hornos dulces o salados, así como panes sorpresos. En cuanto a la pastelería, es un auténtico delirio: sabores regionales (el macarronado con almendras o incluso la Compostelle de viaje al coñac) a las monedas montadas, especialidades (el Choque-pralinn: pralin almendra, pralina y musgo chocolate) a las tartas (piña-agrios, pesca pistacho), se puede inventar eventos que se celebran para poder degustar todo. ¿Y por qué no personalizar su pastel haciendo reproducir una imagen en un soporte alimentario?