LES PASSANTS

Todos soñaban con otra vida. Valentin, Maximilien, Malo y Florence se encontraron en torno al amor por el buen pan y la necesidad de crear. Juntos se asociaron en una cooperativa e invirtieron en esta panadería situada en el corazón de Poitiers. En su horno "gueulard", el horno de leña más antiguo de la ciudad, de principios del ^siglo XX, cuecen cada día una hornada de este buen pan de masa madre. Elaborados con harina ecológica de la granja Chassagne de Ruffec, los panes de semillas, los panes de nueces, los panes de avellanas-higos-pasas, los panes pequeños de espelta y los panes de payés pueden guardarse para disfrutarlos toda la semana. Para sus desayunos, también preparan deliciosos brioches... ¡Qué rico!