LA NOBILIENNE

Nacidos en Nouaillé, los dos hermanos Arthur y Nicolas decidieron crear allí una cervecería artesanal, pero también un taller de horticultura y transformación de verduras. Desde entonces, Arthur fabrica cervezas artesanales, Nicolas produce verduras ecológicas y las mete en tarros (caviar de berenjena, pistou de albahaca, zumo de tomate, etc.). De julio a septiembre, las verduras están disponibles en forma de cesta. Se les ha unido Elsa, que cultiva hierbas medicinales y las transforma en jarabes, infusiones, vinagres...