MAISON AMARO
Cómo llegar y contactar
Tras su aprendizaje y su primera experiencia en París, Rémy Amaro quiso abandonar la capital y abrir su propia panadería-pastelería. Fue entonces cuando aprovechó la oportunidad de hacerse cargo de la dirigida por el matrimonio Hayée en noviembre de 2020. En cuanto al pan, la tradicional baguette de masa madre de centeno es una apuesta segura. Por las mañanas, los gourmets se dejarán conquistar por el brioche hojaldrado con mantequilla DOP de Charente-Poitou o podrán untar con gusto el caramelo casero de mantequilla salada. A la hora de comer, los bocadillos están fuera. Los deliciosos pasteles son un espectáculo para la vista. Los paris-brest son su especialidad, pero los macarrones de arlequín o rosa/frambuesa/litchi también están de muerte.