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Es una joya de nuestro patrimonio, testimonio de la arquitectura medieval (siglos XII y XIII ).
Monumento histórico protegido y ganador de la Lotería del Patrimonio, la fortaleza se alza en medio de las viñas. Propiedad de Sandra y Gilles Colinet, está siendo restaurada en el marco de un enfoque eco-responsable. El viñedo de 13 hectáreas se cultiva de forma ecológica. Su excepcional terruño de toba permite producir vinos con gran potencial de envejecimiento y carácter, que pueden degustarse bajo las denominaciones Saumur y Saumur Puy-notre-dame.
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