Gastronomía especialidades locales y vinos Bellerive-Sur-Allier

En sus dos tiendas, Jordan y Mathieu y en Vichy, Vincenzo y Alex elaboran panes de trigo viejo con levadura natural, las baguettes de autor 2 Frères y la bio absoluta, panes de granja, baguettes puntiagudas, tartas de centeno de Auvernia, piezas grandes, incluido su famoso pan viejo de más de 15 kg vendido al peso, con miga de color ámbar y aroma de malta. Todos los sábados: pan de piedra elaborado con harina local de masa madre aromatizada con miel. Gama de bocadillos de carne, queso y pescado. Gama de bollería, pastelería y bocadillos.

Estas dos marcas ofrecen una selección de vinos elaborados por viticultores preocupados por resaltar y respetar su terruño. Más de 1.500 referencias de vinos, 250 whiskies y un centenar de rones. En 2020, Franck fue galardonado con el premio especial del público en el concurso del Mejor Bodeguero de Francia organizado por Terres de Vins y el Syndicat des cavistes professionnels. Cursos de enología, veladas de descubrimiento, veladas de Beaujolais Nouveau, cursos y catas de vinos y licores. Entusiastas que te dan sus consejos con una sonrisa.