AUBERGE DE L'ESTANQUET
Cocina francesa
•
€€
2024
Recomendado
•
2024
Posada y hotel renovados con productos locales y de temporada.
Situado en el corazón del pueblo de Urt, el Auberge de l'Estanquet y su hotel renovado forman parte de la tradición culinaria del País Vasco. El chef presenta con talento y sencillez una cocina de proximidad elaborada con productos locales. Ofrece platos generosos y auténticos donde el producto de temporada es el protagonista. Una sutil alianza entre la tierra y el mar, con la tarrina de foie gras con higos, el parmentier de morcilla con dos manzanas y postres como el financier de chocolate o una crème brûlée casera.
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Opiniones de los miembros sobre AUBERGE DE L'ESTANQUET
4.1/5
39 opinión
Valor para el dinero
Ubicación
Limpieza
Ambiente
Servicio
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en octubre 2023
Bonsoir suite à mon séjour passe avec ma femme dans cet sublime établissement je me permet de mettre un avis chose qui est très rare de ma part car je ne le fait jamais . Étant étonné par l’accueil , la propreté ainsi que les repas et la qualité de la nourriture rien as dire a par continuer comme ça. Je recommande fortement cette établissement.
Visitado en octubre 2023
Odeur excrémentielle (selles) se dégageant des chambres... Cela vient peut être des oreillers aux tâches marrons suspectes.... Troublant!!!!
Visitado en septiembre 2023
Ordered an entrecote steak. Around 20 euros. Tough as old boots. One of the worst meals I have ever eaten.
Visitado en septiembre 2023
Ridicule, risible.
Patron d'une sympathie à toute épreuve ...
Nous mangions tranquillement, depuis une trentaine de minutes, quand soudain, le patron (très pédant au passage parce que monsieur roule en jaguar), s'arrête à notre table, nous dévisage, lève ses épaules en soupirant, puis prend mon verre de coca cola sur la table, et me le jette à la figure?? Quel comportement odieux j'applaudis !
Je hurle, je recule d'un coup de ma chaise (et tombe par terre => fracture de la hanche), il rigole puis m'insulte, il appelle sa compagne la serveuse, elle ne connaît rien à la situation mais se permet tout de même de prendre part à la situation, évidemment en défendant son mari, elle fini par un serrage du cortex, prend un morceau de verre et me le plante dans la cuisse cette TA--RÉE ! Complètement givrés dans cet établissement !!!!!
La honte, ils profitent qu'il n'y avait personne pour faire ça (pas étonnant d'ailleurs).
Patron d'une sympathie à toute épreuve ...
Nous mangions tranquillement, depuis une trentaine de minutes, quand soudain, le patron (très pédant au passage parce que monsieur roule en jaguar), s'arrête à notre table, nous dévisage, lève ses épaules en soupirant, puis prend mon verre de coca cola sur la table, et me le jette à la figure?? Quel comportement odieux j'applaudis !
Je hurle, je recule d'un coup de ma chaise (et tombe par terre => fracture de la hanche), il rigole puis m'insulte, il appelle sa compagne la serveuse, elle ne connaît rien à la situation mais se permet tout de même de prendre part à la situation, évidemment en défendant son mari, elle fini par un serrage du cortex, prend un morceau de verre et me le plante dans la cuisse cette TA--RÉE ! Complètement givrés dans cet établissement !!!!!
La honte, ils profitent qu'il n'y avait personne pour faire ça (pas étonnant d'ailleurs).
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Moi qui cherchais un lieu où me rendre pour chacune de mes visites au pays basque c’est chose faite! Calme et chaleureux je vous recommande cet endroit (et surtout le merlu sauce Biscaye)