COGNAC PIERRE DE SEGONZAC

Esta casa de coñac no es nueva. En 1702, Jacques Ferrand ya era arador y destilador de vino en Biard, una localidad de la comuna de Segonzac. Hoy en día, el viñedo familiar se encuentra en Nérolle, todavía en la comuna de Segonzac. Con la enseñanza de sus antepasados, el joven Pablo Ferrand perpetúa la tradición y sólo negocia coñacs y pineau viejos hechos como en el pasado. Pierre Ferrand, el abuelo de Pablo que creó la marca Pierre de Segonzac, comenzó a destilar en los años 60. L'Ancestrale es una excepcional taza de brandy, ya que el más antiguo data de 1924. Este aguardiente fue destilado por los abuelos de Pierre Ferrand, que lo usaron en los años 90 para hacer su Ancestrale. Las mezclas más jóvenes de Pierre de Segonzac tienen un mínimo de cuatro años para los VSOP antes de ser comercializadas. Dos coñacs (el XO Sélection des Anges y el XO Extra) ganaron cada uno una medalla de oro en 2015 en el International Wine Challenge que tiene lugar cada año en Burdeos.