CAVE DE SAINT-SORNIN
Cómo llegar y contactar
El viñedo de Saint-Sornin, entre La Rochefoucauld y Montbron, es anterior al nacimiento del coñac. Este viñedo es incluso, históricamente, el más antiguo de Francia. El sótano se creó en 1967, poniendo en valor las vides del viñedo: gamay (rojo y rosado), merlot, ugni blanco (blanco marino), sauvignón, sornin-barrique (mezcla de cabernet y merlot criada en barrico de roble), sornin-cabernet. Te aconsejamos probar el aperitivo local, llamado "pélicha" (perigord, limousin, charente), elaborado a partir de fresas pergourdinas, castañas limusinas y una cuvada especial de vino blanco charlado del Sótano de Saint Sornin. La tienda, abierta todos los días excepto domingo y días de fiesta, acaba de ser completamente renovada y se ocupa del pasado prehistórico de la región.
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