LA BELLE ETOILE
Cocina regional
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€€
Cómo llegar y contactar
+33 5 45 69 36 55
Soy el propietario
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Pulse aquí
2024
Recomendado
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2024
Es una casa en la que nos gusta su oficio, y es mejor para todos. Bravo en Gregory Tarraud, el propietario. En la cocina, Jean-Yves Brognoly tiene muchas cualidades… de las que verás el resultado en la base: foie gras casero y su gelatina casera en Sauternes (elegante), bocados de petoncitos con curry (audaces), gambas flambadas al pastis (cuando las regiones francesas se eligen), magret de pato salsa en cabra (original), una red de cerdo de pato a la cabra (original), una red de cerdo con dos mochilas (Jean-Yves pensando en sus clientes ingleses)… una corteza, en rojo o en rosado (precios asequibles), una costa-de-ciudades, un salplanto (en el momento del foie gras) o un terrible blanco y seco. Que todo esto se haga bien.
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Opiniones de los miembros sobre LA BELLE ETOILE
3/5
1 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en julio 2019
Leur cuisine nous a plu. Vraiment exquise! On reviendra dans ce resto!
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