DOMAINE DE L'ÉCHASSIER

Cuidado, desde estos lugares, es difícil escapar. ¿Cómo puedes renunciar al escenario de un gran parque con árboles? ¿Cómo prescindir de una gran piscina? ¿Cómo olvidar la comodidad británica del salón? ¿Es cierto que hay que salir de estas habitaciones con sus tonos cálidos, donde se navega libremente (y de forma gratuita)? ¿Cómo aterrizar después de haber sido alimentado a la gastronomía? ¡Ah! ese filete de rodaballo asado y sus millas à la charentaise - una reducción de pineau, o que las setas porcinas fritas y los pequeños grises todavía te traen lágrimas a los ojos... Aprieta los dientes, tienes que irte un día. Entonces piénsalo con la cabeza despejada. Entonces... ¿quién te impide volver? ¿Y por qué no más? ¿Sólo ha tenido tiempo para disfrutar del tenis, el golf, la equitación cerca? Ves, pensaste que sabías antes que no podías olvidar nada..