MAISON BOINAUD

Domaine Boinaud se encuentra a 10 minutos de Cognac en un viñedo de 420 hectáreas de Gran Champagne. Destila todos sus aguardientes Grande Champagne y Petite Champagne de este viñedo familiar más grande en el corazón de la AOC de Cognac, utilizando sus 41 alambiques tradicionales. El proceso de crianza que necesariamente sigue continúa en sus propias bodegas. Su visita guiada le permitirá descubrir todo el arte esencial de la elaboración del coñac de un propietario, desde la vid hasta la copa de coñac, revelando sucesivamente la destilación, la tonelería y la crianza en barricas de roble francés. Visitas guiadas gratuitas durante todo el año con cita previa. También será invitado a un gran momento de degustación, que le permitirá descubrir sus marcas artesanales y audaces, Cognac De Luze y Cognac J. Dupont. Grupos de adultos o escolares también son bienvenidos. Este sitio está certificado por HVE, es decir, de Alto Valor Ambiental. Y recordemos que el coñac, como todos sus alrededores, tiene un patrimonio local que merece ser descubierto.