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2024
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Restaurante que ofrece una cocina fresca y contemporánea, con productos sutiles trabajados por el instinto.
Instincts es una de las mejores invitaciones gastronómicas de la ciudad de Luz. Ugo, que trabajó en un establecimiento con estrella Michelin, ofrece una cocina fresca, aireada, de estilo bistró, con productos trabajados por instinto. Chloé, en el comedor, asesora sobre los platos y las sutilezas de los productos. La carta habla por sí sola: puerros confitados con vinagreta de trufa ahumada, pescado del día con sabayón yodado, ternera madurada, aves de corral locales, quesos curados y, de postre, clementina vacherin, tarta de chocolate...
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Opiniones de los miembros sobre INSTINCTS
4.7/5
26 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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