Cómo llegar y contactar
Una hermosa dirección en Saint-Jean-de-Luz donde el chef Frédéric Grobost trabaja con productos de los agricultores y horticultores locales.
En pocos años, Frédéric Grobost, cocinero aficionado apasionado por la cocina, ha convertido la Xaya (el "chai"), un establecimiento popular de Luz, a dos pasos de la plaza Luis XIV y del puerto, en uno de los restaurantes más solicitados de la ciudad. Y es un éxito, con una brigada polifacética que da prioridad a los productos de temporada de los agricultores y horticultores locales. Dos conceptos: la hora del almuerzo, con una cocina de mercado que evoluciona, y las noches, en las que uno se toma su tiempo para disfrutar de una cocina gourmet digna de un restaurante con estrella Michelin. Xaya también ofrece un chef a domicilio.
Opiniones de los miembros sobre XAYA LA CAVE A MANGER
Saussice de homard +++ st jacques +++ veau +++ et en dessert ha ha ha
Super bon moment meri