MAISON PETRICORENA
Vasco
Cómo llegar y contactar
route de Saint-Jean-Pied-de-Port,
64430Saint-Etienne-De-Baïgorry / Baigorri,
Francia
•
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05.59.37.41.36
2024
Recomendado
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2024
La Maison Petricorena elabora recetas tradicionales vascas desde hace generaciones. Selecciona cerdos de granja del suroeste y cerdos Manex del País Vasco. El producto estrella: el jamón, desde el jamón de Bayona hasta el jamón de cerdo Manex. Este último es el único jamón superior del País Vasco y de Aquitania que ha ganado una medalla de oro y otra de plata en el Concours Général Agricole del Salon de l'Agriculture. Otros productos son las famosas salsas y condimentos vascos Sakari, ideales para animar pescados, carnes... con mayonesa, alioli, etc.
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Opiniones de los miembros sobre MAISON PETRICORENA
4/5
3 opinión
Valor para el dinero
Servicio
Elección
Originalidad
Visitado en julio 2016
Valor para el dinero
Servicio
Elección
Originalidad
J'ai enfin trouvé un site pour donner mon avis. Le revues ci-dessous sont peut-être un peu datées, cette charcuterie propose l'artisanat le plus fin, dans la plus pure tradition locale. Certains produits ne se trouvent que dans ce secteur, comme le jambon Manex, de cochon adulte, affiné de 18 à 24 mois. Quelle consistence, j'en ai rarement mangé de meilleur ! Goûtez aussi à leur Lomo, longe de porc de leur cochon Manex, épicée au piment d'espelette : une qualité au top, une longe parfaite, consistante, humide et delicate ! Belle découverte, c'est vraiment de l'artisanat respectueux de la tradition ! Et la vendeuse m'a très bien guidé dans mes choix, en me donnant les bonnes explications et sans forcer la vente. (je précise que je ne suis pas pote avec le charcutier, j'habite en Suisse)
Muy buen producto. ¡Sobre todo la salsa vasca sakari que no puedo ya pasarme!
En general los productos son medios ella pasa a ser con los años unas importantes industrias y desafortunadamente la calidad es de baja…. el jamón demasiado salado… más de la venta en gran superficie tomó la parte en la acera tienda de comestibles…
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