BRASSERIE SAINT-RIEUL
Cómo llegar y contactar
En 1998, Thomas Vandôme creó esta fábrica de cerveza en un granero de la granja familiar, mientras que su primo recogía la explotación. Desde entonces, el caso ha prosperado y hoy la cervecería produce ocho variedades de cerveza. Por otra parte, la Santa Rieul blanca ganó una medalla de oro en el concurso general agrícola 2015, al igual que la cerveza de primavera. Medalla de plata para la rubia y bronce. Durante la visita se pueden seguir todas las etapas de la producción hasta el embotellamiento. Sólo el maltrato no se realiza in situ; la cebada cultivada en Trumilly se enviará a una maltería en Bélgica para obtener un comienzo de germinación de los granos. Antes de salir de la granja, puedes degustar una Saint Rieul, que está lloriqueada o blanca, o si pasas el invierno, la cerveza de Navidad con especias y corteza naranja. Saint Rieul, obispo de Senlis fue el evangelizador de la Galia en el siglo III. Muchos monumentos siempre muestran su paso. La rana está ligada a una leyenda concedida al Santo.
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