DOMAINE CAUHAPE
Aquí, todo el trabajo en la viña se hace totalmente por la mano del hombre. El viñedo se extiende sobre 43 hectáreas, en las empinadas colinas con una exposición sur-sureste, plantadas en pequeños y grandes manseng y patio. Además, el Domaine Cauhapé está interesado en las variedades de uva más antiguas como Camaralet y Lauzet que están siendo gradualmente rehabilitadas con el fin de crear un nuevo jurançon seco. Además, la bodega permite que las uvas sean tratadas con cuidado y permite la producción de vinos de calidad reconocidos por la crítica. Henri Ramonteu produce vinos blancos secos y dulces en un terruño excepcional. Vinos de Jurançon con aromas frutales y complejos, con un manto dorado de rara elegancia, que no olvidará pronto una vez que lo haya descubierto!
Opiniones de los miembros sobre DOMAINE CAUHAPE
Domaine qui participe à la journée portes ouvertes en Jurançon en décembre, ce qu permet de goûter ce grand nom du Jurançon.
Riches explications et anecdotes sur les appellations JURANCON et JURANCON SEC, son passé, son présent et son avenir (développement des vins blancs secs notamment).
Dégustation exceptionnelle, tant par la quantité que par la qualité des vins proposés.
Hautement recommandable.