Cómo llegar y contactar
03.44.32.12.05
2024
Recomendado
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2024
Restaurante que ofrece un plato orquestado por el chef Richard Baima.
Mesas y sillas de estilo bistró, una barra de madera, paredes de color ocre: una hermosa combinación de colores en un entorno espacioso, que se refleja en los platos orquestados por el chef Richard Baima, como las vieiras y la mermelada de manzana servidas con un capuchino de cebolla. El foie gras se escalfa en un caldo de castañas y cilantro, mientras que la ternera es una inteligente combinación con una reducción de chocolate de porto, zanahorias confitadas en especias saharianas, y la calabaza de nuez moscada sirve de postre con una velouté de miel de tilo y nata montada de castañas confitadas.
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Opiniones de los miembros sobre LE JULIANON
4.4/5
39 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Le lieu est superbe. L’accueil parfait.
Mais alors la cuisine du chef, elle, est MAGiQUE.
Précision : je viens de manger le meilleur dessert de ma vie (j’ai 51 ans) !!!
Une salle très intimiste et conviviale dans une belle demeure de pierres à l'entrée du vieux Senlis.
Le patron/chef et son épouse sont très accueillant et très professionnel.