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LA FERME DU VAL DE NOYE

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2, rue du Pont-aux-Anes, 60120Paillart, Francia
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03.44.07.11.30
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2024
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Gansos, pavos, gallos, patos, pintadas... Aves de corral criadas al aire libre, en el corazón de Picardía y, sobre todo, alimentadas con cereales cultivados en la granja. Ghislaine Dagmey y Delphine Cnudde aconsejan a los que creen saberlo todo sobre las aves de corral que prueben un pequeño pavo rojo de las Ardenas. En la tienda, también encontrará muchos platos cocinados, como la pintada a la sidra o el gallo al riesling. Los gourmets se lanzarán quizás al pato asado relleno de ceps, higos o foie gras. En resumen, ¡no nos cansaremos de comer aves de corral!

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