L'ÉCOLE DU FOIE GRAS ROUGIÉ
Sector profesional (peluquería, secretaría, azafata…)
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05.59.77.78.00
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2024
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2024
La escuela de foie gras de Lescar es una escuela muy especial en el panorama culinario francés. Creada por la empresa Rougié, su objetivo es perpetuar la gran tradición de la preparación del foie gras en Francia y en el mundo. Su público es cuidadosamente seleccionado, ya que está reservado a los chefs y sus brigadas. Los chefs que ofician aquí lo son aún más, ya que Yannick Delpech, Marc Haeberlin, Jean-Luc Danjou, Olivier Nasti, Eric Pras y otros hacen aquí sus brillantes apariciones... En el programa, ¡descubra y redescubra el foie gras en todas sus formas!
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