TXIRIMIRI
Cómo llegar y contactar
Un lugar para descubrir la cocina tradicional vasca elaborada por la chef Sabrina Jamin.
Txirimiri ("lluvia fina" en euskera) es una institución de la cocina tradicional vasca, con la chef Sabrina Jamin al frente, que ya ha demostrado su talento en algunos de los mejores restaurantes del mundo. Las especialidades incluyen tapas(Pintxiri ) para compartir; morcilla gratinada con tomo de oveja, huevo a la pimienta (delicioso); chipirones con perejil; sopa de mango, helado de violeta y crumble de coco; y una versión Grand Marnier del café irlandés: ¡sólo querrás volver! Servicio y acogida perfectos. Una experiencia impecable.
Para más información
Información y horarios en TXIRIMIRI
Abierto del 1 de abril a mediados de noviembre y en Navidad, de miércoles a domingo (+ martes en julio/agosto) para almuerzos y cenas. Se recomienda reservar. Menú de tapas: de 7 a 21 euros. Menú a la carta: aprox. 40 € Sugerencias. Terraza.
Mensaje de la Dirección
Le Txirimiri: restaurante vasco tradicional en Hendaya Plage, en el País Vasco
Le Txirimiri es toda una institución en Hendaya El nombre del restaurante es conocido en todo el departamento y significa "pequeña lluvia fina" en euskera. La chef Sabrina Jamin, que dirige el lugar, es originaria de la región de Charentes y ha trabajado en algunos de los mejores restaurantes, como Michel Guérard en Eugénie les bains en la región de Landes (*** Michelin) y Michel Rostang en París en el distrito 17 (** Michelin), antes de mudarse a Hendaya para abrir este pequeño restaurante vasco en 2018. También ha trabajado en Cap Ferret, Tarn, Guéthary y Urrugne.
Utilizamos principalmente productos locales, y ella le da la bienvenida desde la hora del almuerzo del miércoles hasta la noche del domingo fuera de temporada.
Convivialidad y buen ambiente garantizados.
Nuestro restaurante vasco sirve exclusivamente cocina local, ¡incluyendo tapas que seguro le encantarán!
Disponemos de 22 plazas en el interior y 30 en el exterior.
Nuestra ubicación: Un entorno privilegiado cerca de la Costa Vasca. El establecimiento se encuentra a 100 metros de la playa de Hendaya, una de las 10 playas más bonitas de los 3,5 kilómetros de costa vasca. Podrá pasear por este magnífico paseo.
Estamos cerca de la frontera española: Fontarrabie, por lo que podrá aprovechar el autobús lanzadera del puerto de Bidasoa-Txingudi, que cruza el océano en sólo 5 minutos. También cerca de Irún y Behobie.
No dude en ponerse en contacto con nosotros si desea reservar una mesa, utilizando el formulario de contacto.
Opiniones de los miembros sobre TXIRIMIRI
