BRIKETENIA HÔTEL-RESTAURANT
Cocina francesa
•
€€€
2024
Recomendado
•
2024
Hotel y restaurante con estrella donde podrá descubrir la cocina de temporada perfectamente orquestada por el dúo padre-hijo.
Esta antigua posada, situada en la carretera de Napoleón que conduce a Biarritz, debe su nombre a la cantera de piedra. Con el paso de las generaciones, se ha convertido en un elegante hotel y en una institución gastronómica con estrella Michelin (desde hace 25 años). Dinastía intergeneracional a 4 manos, padre e hijo inventan platos inspirados en los productos locales y de temporada. En el comedor o en la terraza, frente a los montes vascos, es un restaurante mágico y una referencia en el País Vasco.
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Opiniones de los miembros sobre BRIKETENIA HÔTEL-RESTAURANT
4.7/5
3 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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excellent déjeuner
service souriant derrière les masques
mets délicieux et raffinés