Gastronomía especialidades locales y vinos Saint-Julien-Des-Landes

Delphine y Pascal Mornet dirigen la granja ecológica "L'indomptable", con unas 200 hectáreas de cultivos diversos, patatas y una explotación porcina, de cerdo ecológico, por supuesto. Una vez al mes, ofrecen venta directa de carne de cerdo en cajas de 5,5 kg o 10 kg (que pueden estar compuestas de costillas, asados, filete mignon, escalopes, salteados, morcillas, chipolatas lisas o a las hierbas, paté, rillettes, etc.), pero también venta al por menor (que incluye paupiettes lisos o a las hierbas, paté para cocinar, salchichas, embutidos lisos o a las hierbas, etc.).