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2024
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2024
Restaurante donde el chef Ambroise elabora una cocina de mercado con productos bien trabajados.
En la familia pregunto por Ernest, el abuelo que inspiró el nombre de este restaurante, cuyo tema principal es el "espíritu de familia". Como chefs de la familia, Ambroise y Philippe. Ambroise elabora una cocina de mercado con productos bien trabajados. Una mezcla de tradición con una buena pizca de diversión. Decoración vintage, veladas temáticas en invierno. El concepto es bonito. En el menú, sugerencias en la pizarra: el galés del abuelo Jules como entrante, luego la margate (sepia) guisada de Ernest y el postre de chocolate de la abuela Renée. La otra ventaja: ¡el patio interior!
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Opiniones de los miembros sobre L'ERNEST'IN
4.9/5
25 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en febrero 2024
Cuisine EXCEPTIONNELLE, saveurs, présentations , accueil, excellents... bonne continuation et nous reviendrons avec grand plaisir. Stéphanie et Bruno
Visitado en diciembre 2023
Nous avons passé ce 23/12 un super moment ! Nous nous sommes régalés, un service au top ! Bravo à cette belle équipe… nous y retournerons
Visitado en diciembre 2023
Très bon accueil. Plats excellents, pleins de surprises et de saveurs. Prix abordables. La salle est petite, il faut réserver.
Visitado en octubre 2023
Une belle découverte et un régal pour nos papilles avec un mélange de saveurs étonnantes et sans fausse note.
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Nouvelle visite pour le dîner spécial Saint-Valentin (menu unique à 65 €). Là quelques nuances à apporter. Un élément d'un plat comportant de la viande de cerf agglomérée à ce qui semblait être du chocolat a posé problème à ma moitié. Ensuite les fromages du plateau proposé par un serveur étaient beaucoup trop froids pour avoir suffisamment de goût. Il eût été judicieux de laisser le plateau prendre la température ambiante une heure avant le service au moins. Enfin pour la salle elle même l'éclairage est beaucoup trop puissant et blanc, surtout pour une soirée romantique. Mais dans l'ensemble cela reste un bon restaurant.