VENDÉE POULETS
Cómo llegar y contactar
En Benatier, Roch es la tercera generación de criadores de pollos granjeros de color rojo. Su explotación está clasificada como etiqueta verde (validado por el Consejo General y la Cámara de Agricultura de Vendée). Situado en Saint-Fulgent, ofrece a los habitantes del municipio la entrega a domicilio. Pero podrás encontrar estas aves de corral en La Boutique del Ganadero, su asado al lado del mercado Arago, en las Sables-d'Olonne y en diferentes direcciones de Los Vergers de Vendée. Elevará y seleccionará sus pollos con una preocupación permanente de calidad y los propondrá bajo dos tipos de embalaje: el saco de congelación ordinario, para consumir fresco o congelar, el otro envase es una bolsa especial que va a la vez al congelador y/o al horno. El interés de este modo de cocción es que conserva los sabores y el mullido de las aves, sin ensuciar tu horno. Se ha intentado: nada que ver con una cocción tradicional en el horno, es extra y las especias que pone son delicadas y dan un sabor único. Francamente, después de haber probado los pollos de Roch Benatier con este modo de cocción, no se puede volver al método de cocción tradicional sin bolsos.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre VENDÉE POULETS
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