Gastronomía especialidades locales y vinos Pissotte

La familia Coirier es viticultora de padre a hijo desde 1895. En el corazón del pueblo vinícola, cerca de Fontenay-le-Comte, la mansión con su cedro centenario se abre a un patio, junto a la sala de degustación. Aquí se producen vinos blancos, tintos y rosados de la AOC Fiefs Vendéens Pissotte. El viticultor respeta el equilibrio natural de la vid al vino. Cabe destacar que la finca se dedica a la agricultura ecológica. Los vinos especiales de la finca se envejecen en barricas de roble del cercano bosque de Mervent. Vinos de buena calidad.