LA BARBA DE ROBIN
Paraje natural
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06.71.52.66.10
2024
Recomendado
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2024
Visite una granja con unas cincuenta salinas en la isla de Olonne, para aprenderlo todo sobre la marisma salada.
Benoît y Mathieu explotan unas 50 salinas. Su explotación ha recibido la etiqueta "Accueil paysan" y la mención "Nature et Progrès", lo que demuestra su compromiso con una agricultura preocupada por el producto y el entorno natural. Su actividad se reparte entre la arcilla, la sal y el salicorne; también crían ovejas. De abril a septiembre, ofrecen un "paseo de discusión" de una hora, para aprender y sobre todo intercambiar ideas en torno a la marisma. En la tienda, encontrará su producción: sal cruda, sal aromatizada, sal con hierbas, salicorne..
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