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Cocina casera con productos frescos en un restaurante del puerto, una de las excelentes mesas de Sables-d'Olonne.
El restaurante de Bertrand Gouon es uno de los mejores de Sablaise. El comedor es pequeño y sobrio, la cocina es fina y cuidada, bien interpretada y, aunque sea moderna, no olvida los fundamentos de la cocina tradicional, como el postre estrella: el paris-brest. Cocina casera con productos frescos: esa es la promesa del chef. Un menú muy corto, con por ejemplo: raviolis de caracol de la Maison Royer, mollejas de ternera estofadas, beurre meunière. Regularidad, cocina meticulosa: una dirección que se transmite entre los gourmets.
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Opiniones de los miembros sobre LA CUISINE DE BERTRAND
4.8/5
27 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en noviembre 2023
Parfait . L'ABC de notre bonne cuisine française. Merci à vous
Visitado en octubre 2023
Devenu trop chère
Visitado en octubre 2023
Excellent restaurant, bon rapport qualité prix.
Très bon accueil.
Un super moment partagé dans ce restaurant.
Je recommande les yeux fermés.
Très bon accueil.
Un super moment partagé dans ce restaurant.
Je recommande les yeux fermés.
Visitado en octubre 2023
Un service très attentionné et pro. Des amuse bouche au dessert, un vrai délice. Tout est fait maison pour nous régaler. Merci pour ce très bon moment
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Bravo au chef Bertrand ????????