LES MOULINS DE LA GUERINIERE
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Molinos famosos por su gran producción de cereales, uno de los muchos rasgos distintivos de la isla de Noirmoutier.
Entre las muchas características de la isla de Noirmoutier, destacan sus numerosos molinos de viento. Una fuerte producción de cereales y una exposición privilegiada a los vientos explican el gran número de molinos de viento que se construyeron en la isla. El bajo relieve de la isla (es una isla sobre el agua) ha favorecido la actividad simultánea de 32 molinos durante el siglo XIX, una densidad excepcional para el oeste de Francia. Hoy en día, quedan 23, de los cuales sólo 4 están parcialmente demolidos. Los primeros molinos fueron construidos por los monjes de Saint-Philbert en el siglo VII. Estos molinos utilizaban la fuerza y el movimiento de las mareas como fuente de energía. El trigo, la cebada y el centeno cultivados en la isla se llevaban a los molinos, sobre todo en los bossis, pequeños prados encajados entre los étiers y las marismas. La creación de pólderes, en los que se cultivaban grandes extensiones de trigo, favoreció la construcción de numerosos molinos a partir de 1830. El último molinero de la isla cesó su actividad en 1945. Muchos noirmoutrinos, en su juventud, han visto funcionar los molinos. Al estar erigidos en las dunas que dominan el océano, los molinos eran también una preciosa ayuda para los marineros, que los identificaban fácilmente gracias a sus grandes alas blancas. En La Guérinière, podrá ver los 4 molinos de la Corte que se llaman así por la instalación de un tribunal de justicia en el siglo XVIII.
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