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Los hornos de cal utilizados para transformar la piedra caliza en cal, que se utilizaba como mortero para la construcción en Foussais-Payré
Fácilmente identificables, estos hornos tienen forma cilíndrica con paredes interiores generalmente de ladrillo. Los hornos de cal se utilizaban para transformar la piedra caliza en cal, que se utilizaba como mortero para la construcción. Las canteras de piedra caliza, muy numerosas en la Vendée Meridional, se utilizaban para la construcción, y para la agricultura, para enriquecer las tierras de cultivo. De forma atípica, los hornos de cal de Payré fueron construidos en 1859 por la Société des houillères et verrerie de Vendée y funcionaron hasta 1915.
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