Gastronomía especialidades locales y vinos Chantonnay

Este chocolatero imprescindible tiene otras 4 marcas en la Vendée y su Museo del Chocolate en La Roche-sur-Yon. Los chocolates de Gelencser están entre los mejores de la Vendée. Es en Chantonnay, donde la historia comenzó en 1956, con el abuelo de Patrick Gelencser. Entre los chocolates estrella: ganaches aromatizados o puros, aiguillettes de naranja, florentinas, mendiants, el corazón de Vendée, tabletas de frutos secos, pasta para untar... Los pasteles, principalmente de chocolate, son una delicia, así como las verrinas y los macarrones de chocolate. Una institución

La calidad gustativa del caramelo de Christophe López es reconocida por todos los paladares finos. Disponible en forma de pasta para untar o en caramelos blandos, no es el único manjar, ya que en sus tiendas encontrará chocolates, malvaviscos, turrones caseros y macarrones de múltiples sabores y colores (pistacho, praliné, champán, rosa, mandarina, grosella negra, violeta). Otras tiendas se encuentran en Les Herbiers, Les Halles des Sables-d'Olonne, Fontenay-le-Comte, Challans.

Con una superficie de 30 hectáreas, el viñedo de la familia Orion está compuesto por un 65% de variedades de uva roja y un 35% de uva blanca. Los vinos del Domaine de la Barbinière gozan de una buena reputación. Los blancos son una mezcla de Chenin y Chardonnay, y van bien con los mariscos y el pescado. Los rosados son una mezcla de pinot noir, gamay y cabernet; los rojos son una mezcla de cabernet, pinot noir y gamay. Hay varias gamas disponibles: Silex, Eclipse (disponible en blanco y rojo), el Bois Bouquet, el Douée, un vino dulce, un vino elaborado según el método tradicional y Les Parcellaires.