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Recomendado
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Diríjase a las marismas bretonas para descubrir la hermosa cocina tradicional y creativa de Sébastien y Magda.
Magda y Sébastien han hecho de l'Écume Gourmande uno de los mejores restaurantes de Vendée Nos encanta la relación calidad-precio, la terraza ajardinada y el servicio. La cocina de Sébastien, galardonada con el premio Maître Restaurateur, es moderna, sabrosa y atrevida: foie gras marmolado con atún ahumado, gelatina de Kamok, luego pato de 3 maneras (filete salteado, pierna conservada durante 36 horas, molleja crujiente), jugo de frambuesa. Deliciosos postres en trampantojo como la piña con avellana Valrhona, Dulcey y savia de pino. Cuando se trata de vino, confíe en Magda.
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Opiniones de los miembros sobre L'ECUME GOURMANDE
4.7/5
64 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Un rapport qualité prix inégalable !!!
Entrée à couper le souffle !
Des saveurs incroyables , et des sauces d’une légèreté et d’un goût sublimes !!
Dessert excellent et d’une grande originalité
Service PARFAIT
À découvrir absolument, pour ceux qui n’ont pas la chance de déjà connaître !
Merci encore a toutes l’équipe !
Un rapport qualité/ prix remarquable.
Une adresse à retenir, une table à fréquenter. Merci pour ces bons et agréables moments.