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05.59.93.90.92
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2024
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2024
Una dirección acogedora a imagen y semejanza del chef, que se inspira en los productos de mercado y de temporada, y una terraza a la sombra.
Sabine, la tercera generación de cocineros de esta institución y Maestra Restauradora, se inspira en los productos de mercado y de temporada. En el corazón del pueblo, en un animado comedor o en la sombreada terraza, apreciará, según la estación, los huevos de caserío frito y su velouté de castañas, el lenguado marrón de Capbreton con setas porcini, la ternera de Ostatuko con salsa bourguignon y, para terminar, después del queso de oveja con su mermelada, un babá de la casa con crema de tonka y helado de vainilla. Una establecimiento generoso y cálido, a imagen y semejanza de su cocinera.
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Opiniones de los miembros sobre POTTOKA
4.7/5
27 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Je suis venue a Espelette avec ma fille pour un déménagement, je ne manquerai pas de revenir dans ce restaurant quand je reviendrai sur la région.. Je recommande absolument !
Quelle belle découverte. Une cuisine extrêmement bonne , de l’entrée au dessert absolument rien à redire. Quand nous reviendrons à Espelette nous y reviendrons. Madame est conquise.