TABOY – LEBLANC
Cómo llegar y contactar
¡Aquí desde 1951! Esto es raro en una carnicería o cualquier otro negocio, y le da a esta tienda un lugar especial en el vecindario: ¡lo menos que podemos decir es que forma parte de la memoria colectiva de los habitantes de la orilla derecha! Siempre propone a sus clientes sus carnes tradicionales y sus delicadezas caseras (incluyendo rillettes por supuesto). El señor está a cargo de la carne. Sus consejos son muy útiles, aunque sólo sea para elegir las piezas o para su terrina. No dudará en darte sus recetas sencillas y su tiempo de cocción para realzar la carne. En cuanto a la señora, está en la caja. Un buen punto para el departamento de compras, con una selección de productos enlatados que son populares en el vecindario. Y también, por encargo, bufetes fríos, platos temáticos y cochinillos en escupitajo. Aquí también se elaboran postres caseros, embutidos sin colorantes ni conservantes y quesos.