BONS MAYENNAIS

Si hay un dibujo muy conocido en Mayenne, es sin duda el que representa a la famosa pareja que decora las latas de piebald "Bons Mayennais" desde los años 50 Creada en 1912, la quesería Vaubernier está dirigida desde 1937 por la familia Drezen, de la que Catherine es la tercera generación. Todos los días recoge la leche en un radio de 40 km de 210 productores de Mayenne. En Martigné sur Mayenne, cerca de 130 empleados utilizan su saber hacer para elaborar Camemberts "Bons Mayennais", pero también mantequilla, Brie, Coulommiers...