ABBAYE DE LA COUDRE
Quesería – Lechería
2024
Recomendado
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2024
Aquí, la especialidad es un queso: la trappe, de corteza macerada, madurada en las bodegas abovedadas de la abadía durante varias semanas. Se elabora con leche de vaca procedente de los pastos de la Mayenne, siguiendo un proceso desarrollado por los monjes de Port-Salut, que lo transmitieron a las hermanas cuando se fundó la quesería en 1868. Las hermanas también elaboran postres en polvo para postres instantáneos a partir de ingredientes naturales sin añadir productos químicos ni colorantes artificiales. La abadía también cuenta con una librería religiosa.
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Opiniones de los miembros sobre ABBAYE DE LA COUDRE
4/5
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pour ce qui concerne ceux fabriqués à l' abbaye je recommande particulièrement les sachets de flan à divers parfums naturels!