COULEUR CAFÉ

En 2009, cuando supo que El "To Parailleur" (sic) tenía por fin palabra cuando se mudó a Saint Berthevin, Ludovic y François Maillet decidieron instalar su Color Café en el 6, rue du Preparatoria, a dos pasos de este último (Ambroise-Paré), de la estatua de Juana de Arco y de la catedral. Si el nombre ha cambiado, el color de la fachada, el bar, la terraza y la pequeña sala del restaurante son, de hecho, idénticos. Así como el ambiente agradable, sin florituras que permite pasar unos momentos agradables tomando cócteles con ron, vino, cervezas presiones pero también comer platos caseros que cambian todos los días. Tres fórmulas a elegir: plato del día (8 euros), dos platos (10,80 euros), tres platos (12,90 euros). De jueves a sábado, de a h, bandeja de minibrochetes. A mediodía es tradi con chucrut, cascabel y blanqueada de ternera. La terraza de madera permite disfrutar del sol y descubrir hasta qué punto este barrio está pasando…